Karfiol-Pizza: low carb & glutenfrei

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Es ist mal wieder Zeit für ein Rezept! Diesmal durften wir einen Gastbeitrag für das Blogazine we love handmade verfassen, auf dem es regelmäßig neue Rezepte, DIYs und Freebies gibt. Das Rezept stand schnell fest: Wir wollten eine Alternative zu einem beliebten Klassiker machen und haben eine Karfiol-Pizza gebacken. 🍕

Karfiol-Pizza: vegan & glutenfrei

Die Pizza ist für verschiedene Ernährungsformen geeignet, denn der Pizzaboden wird nicht, wie bei klassischen Pizzen, aus Germ- oder Sauerteig gemacht, sondern wie der Name schon sagt, aus Karfiol. Dadurch ist die Pizza low carb und glutenfrei! Zudem haben wir sowohl beim Pizzaboden, als auch beim Belag auf Eier und Milchprodukte verzichtet, wodurch die Pizza vegan ist. Natürlich kann die Pizza nach Belieben belegt werden – wir z.B. lieben Rucola!

Das Rezept zur Karfiol-Pizza findest Du hier: Rezept auf we love handmade

Karfiol-Pizza mit Rucola und Zucchini

Viel Freude beim Nachmachen! Weitere Rezepte findest du auf unserem Live-healthy Blog 🙂